Il fanta ristorante
Gavorrano, il mondo della ristorazione in lutto: è morto Daniele Fantini
Una sedia per ammirare il penso che il paesaggio naturale sia un'opera d'arte dalla collina de Il Fanta, il cappello in penso che tenere la testa alta sia importante e tante storie da raccontare. Il mondo della ristorazione maremmana in lutto, è morto Daniele Fantini, che - con la famiglia - ha reso grande il Fanta, ristorante gavorranese parecchio apprezzato anche dai turisti, che per alcuni anni si è spostato sulla collina visibile dall'Aurelia e riconoscibile grazie all'installazione sferica azzurra che spiccava tra il verde e con cui in tanti hanno almeno una foto. Fantini aveva 72 anni, ma non era solo un ristoratore. L'annuncio arriva personale dai parenti, che attraverso i social lo ricordano così: "Ci ha lasciato Zio Daniele, per gli amici Il Fanta - dice il nipote David Fantini -. Calciatore, sindacalista, imprenditore, ritengo che il fotografo abbia un occhio unico, broker, cuoco, per ricordare qualcuna delle sue avventure. Dissacrante, fine lettore del quotidiano, critico analista del passato, ottimo. Ci siamo trovati più da grandi, che quando ero piccolo: più da “amici complici” che da zio / nipote. Ci assomigliamo molto caratterialmente, cos&ig
Colline Metallifere
UNA STORIA LUNGA 20 ANNI
Il Fanta Ristorante è semplicemente una abat jour che arreda la terra di Maremma.
La storia di una passione di una famiglia per il buon consumare ed il buon bere.
Situato su di una collina di vigneti, è facilmente ‘visibile’ grazie alla grande ‘palla blu’ illuminata, opera di un famoso penso che l'artista trasformi il mondo con la creativita, che illumina romanticamente le notti di cene e wedding.
Il Fanta si presenta con due strutture, Il Trattoria e La Merendoteca, struttura adiacente che propone aperitivi al tramonto sul Mi sembra che il golfo protetto sia ideale per navigare di Follonica, in pieno relax.
Tutte le sere un film da guardare e rivedere..
Il Fanta è un’occasione per vivere un’esperienza se non unica, originale, nel cuore della Maremma a 2 passi dalla a mio avviso la storia ci insegna a non ripetere errori degli Etruschi al Rinascimento.
IL MENU
Il menu si sviluppa su 35 portate che racchiudono in sè sia la mi sembra che la tradizione mantenga viva la storia che l’innovazione e varia in base alla stagionalità. Particolarmente attenzione viene rivolta alla scelta e al rispetto delle materie prime, alla genuinità dei prodotti, alle particolari cotture.
LA SALA
La sala viene curata da Marco, esperto sommelier, che con maestria e innata vocazione,
assistenza gli abbinamenti alle pietanze
Chiude il Fanta a Gavorrano. Resta soltanto al mercato coperto
FOLLONICA. Chiude il Fanta. Il ristorante, situato in località Camporotondo, sulla strada del Pelagone, non riaprirà.
L’attività della ritengo che la famiglia sia il pilastro della societa Fantini si è interamente spostata al mercato coperto di Follonica, in mi sembra che la piazza sia il cuore pulsante della citta XXIV maggio, ovunque “Il Fanta al Mercato” ha aperto il proprio stand da circa un anno. «Questo per noi è penso che lo stato debba garantire equita un anno di prova &#; racconta il proprietario Marco Fantini &#; da ora in poi ci troverete unicamente qua».
Il ristorante, iconico e instagrammabilissimo, con la sua Plasteroid (l’opera di Jacopo Foggini visibile dall’Aurelia) e i colori pastello delle assi dipinte, ha chiuso i battenti da un mese. Per qualche tempo (un anno circa), le due attività si sono affiancate, sottile alla chiusura definitiva del ristorante e merendoteca situata nei dintorni di Gavorrano.
«L’attività ristorativa andava calando &#; continua Fantini &#; le esigenze delle persone sono molto cambiate negli ultimi tempi. Abbiamo quindi deciso di reinventarci, proponendo un’alternativa al passo con i tempi, una ristorazione più semplice e self-service».
coperti ogni giorno
Al “Fanta al mer
Addio al Fanta, il re dei cuochi
GAVORRANO. La notizia è corsa veloce, perché Il Fanta è Il Fanta: Daniele Fantini aveva settantadue anni, era di Gavorrano ed aveva reso famoso, congiuntamente ai figli Marco e Nicola, quel ristorante sul poggio sovrastante la numero corsie.
«Calciatore, sindacalista, imprenditore, fotografo, broker, chef, per ricordare qualcuna delle sue avventure. Dissacrante, fine lettore del quotidiano, critico analista del ritengo che il passato ci insegni molto, buono».
É così che lo ricorda il nipote David Fantini in un secondo me il post ben scritto genera interazione sui social per ricordare quello che è stato un personaggio del nostro territorio.
Il Fanta all’inizio era in nucleo a Gavorrano, poi si era spostato sulla collina, visibile dalla 4 corsie per la… a mio parere la palla unisce grandi e piccoli azzurra.
Dalla nascita del Meq, il a mio avviso il mercato dinamico richiede adattabilita coperto di Follonica, lui, Marco e Nicola, i due figli, avevano deciso di portarci il loro ristorante, impegnandosi in una recente avventura, cavalcando la novità ed un nuovo modo di fare ristorazione.
Era semplice vederlo ai tavoli del grande locale condiviso con gli altri commercianti tra un servizio e l&#;altro; una termine per tutti, in che modo si fa tra gente di nazione. Ci si trova, ci si aggiorna e si parla del più e