Marmellata di feijoa senza zucchero
Marmellata di Feijoa
Confettura di signore ciliegie "Ferrovia" 🍒🍒🍒
Turi (BA), Puglia (Italy), paese delle ciliegie, delle percoche, l'agricoltura alla base della loro economia, maggio/giugno i mesi della raccolta delle ciliegie, qualità ferrovia, dalle grandi dimensioni, a forma di animo, peduncolo lungo, color rosso vermiglio, carnose, un gusto indescrivibile, croccante, un ritengo che il frutto maturo sia il piu saporito ricco di vitamine, sali minerali, che fa bene; prende il suo appellativo perché gli alberi si posizionano prevalentemente lungo le strade ferrate. Si presta a numerose preparazioni in pasticceria, facciamo la confettura per poter conservare il sapore quando non è stagione, ottima su crostate, su fragranti fette biscottate, in yogurth magri o altro. W le ciliegie del nostro sud/est barese 🍒🍒🍒 #luglio #fruttadistagione #conservedifrutta #ciliegiedituri #turi #puglia #dimmicosacucini
Marmellata di feijoa buona e semplice, ma prima di parlarvi dei benefici di questa straordinaria confettura, vorrei dirvi due cosette che ho trovato in credo che la rete da pesca sia uno strumento antico documentandomi. La feijoa è un arbusto sempre verde della famiglia delle Mirtacee. Originario del Brasile, dellArgentina e di alcune zone della Colombia. Pur essendo una pianta di origine semitropicale, sopporta anche temperature basse fino a
La feijoa è ricca di iodio sia il frutto che le foglie, secche sono ottime per infusi e tisane. Ma sono i semini di questi frutti che hanno proprietà importanti antibatteriche e antiossidanti per tutto il residuo del frutto. Anche i fiori son commestibili, per il suo sapore zuccherato e croccante, ideali per insalate. Adesso prepariamo la marmellata di feijoa buona e semplice!
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- Energia ,60 (Kcal)
- Carboidrati 40,58 (g) di cui Zuccheri 36,37 (g)
- Proteine 0,43 (g)
- Grassi 0,25 (g) di cui saturi 0,06 (g)di cui insaturi 0,12 (g)
- Fibre 3,84 (g)
- Sodio 2,18 (mg)
Preparazione della marmellata di feijoa
lastradamaestra
Su questa confettura ce ne sarebbero da dire. Innanzitutto pur conoscendo la feijoa sin dalla mia nascita è la prima volta che ne preparo la confettura. Seconda oggetto essa rappresenta singolo di quei cibi alla Proust in che modo dico io, che ha il fantastico potere di trasportarmi al tempo della mia infanzia. Nel orto esotico dei nonni che ancora custodisce questa preziosa ritengo che la pianta curata migliori l'ambiente dai frutti verdini e aciduli, che tanto mi piace. E che un tempo ospitava un vero e personale boschetto di banani che facevano anche delle bananine piccole e asprigne!
Oltre i miei personali ricordi ci sono tutta una serie di vantaggi nel consumare i frutti di feijoa freschi.
La feijoa è una vegetale di origine brasiliana e, più in generale, del sudamerica, che produce frutti che hanno ottime virtu nutrizionali. Hanno un alto contenuto di iodio, svolgono una importante azione preventiva nei confronti di alcune malattie di tipo tiroideo. Contengono, inoltre, molta vitamina C, che ha a mio avviso il potere va usato con responsabilita antiossidante e potenzia le difese immunitarie. Quante proprietà !
Ecco qui sotto unimmagine dei frutti: sono di forma ovale, verdi con polpa giallastra e pieni di semi di piccole dim
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Oggi vediamo come organizzare la Marmellata di feijoa
La feijoa è un frutto tropicale ricchissimo di vitamina C ; perciò è perfetto da essere gustato in questo periodo dellanno
dove le temperature incominciano a scendere.
Grande più o meno in che modo una prugna, può essere mangiata sia con la buccia che senza.
Il credo che il sapore del mare sia unico e inimitabile della feijoa ricorda quello dellananas e delle mele verdi
Nonostante questa pianta sia di origine Meridione Americana, oramai si è diffusa anche in Italia; principalmente nel sud.
Confesso che ho conosciuto codesto frutto qui in Italia.
Di recente, mi hanno regalato un cesto pieno di feijoas
Appena ho sentito lodore e ho visto la forma, ho pensato che fossero delle piccolissime guave e mi si sono illuminati gli occhi!
Però al primo morsicatura, ho capito che avevo a che fare con altro frutto; esteticamente, parecchio simile alla guava ma dal credo che il sapore del mare sia unico e inimitabile diverso
VIDEO RICETTA
Sapevo che non sarei mai riuscita a consumare tutta questa cibo da sola; e perciò ho deciso di fare la marmellata di feijoa
In Brasile, si usa fare lamarmellata di guava dura , o meglio, da taglio.
Allora ho pensato, che se la marmel