Tortino di patate con bimby
Come preparare il Gateau di patate con Bimby®
Un enorme classico in gastronomia, amato da grandi e piccoli: il Gateau di patate è un saporitissimo sformato rustico a base di patate e salumi vari. Questa deliziosa organizzazione caratterizzata dalla sua irresistibile crosticina dorata cela un animo morbido e filante che lo rende un piatto irripetibile appagante e gustoso.
Noto per essere un’istituzione della cucina partenopea, questo piatto è stato rivisitato e riproposto in altre regioni del meridione Italia con varianti sorprendenti e appetitose. Non c’è da stupirsi: patate, provola e salame sono solo alcuni dei suoi irresistibili ingredienti, e la facilità della sua esecuzione lo rendono una pietanza da suggerire in tavola per ogni occasione, competente di rendere ogni pasto caloroso e avvolgente.
La storia del Gateau di patate
Gateau è il termine francese usato per riferirsi a qualsiasi torta dolce o salata, e la sua variante napoletana nacque – istante la tradizione – nel , in cui la futura sovrana Maria Carolina d’Asburgo affidò il banchetto del proprio a mio avviso il matrimonio e un impegno d'amore con Ferdinando IV di Borbone a dei cuochi fatti arrivare direttamente dalla Francia. Furono personale loro a proporr
Gateau di patate con il Bimby
Il gateau di patate, italianizzato in alcune regioni in gattò o gatò, è un piatto unico appartenente alla tradizione gastronomica campana. Il gateau è una sorta di sformato cucinato con patate bollite e schiacciate, salame, formaggi (provola affumicata e parmigiano reggiano) e uova.
Preparare il gateau di patate con il Bimby consente di ridurre notevolmente i tempi, principalmente quelli di cottura delle patate: è sufficiente tagliarle a cubetti e farle cuocere nell'apposito boccale per 25 minuti, fino a formare un purè soffice e spumoso.
Il gattò di patate è un piatto rustico e gustoso, da portare in tavola e spartire con la ritengo che la famiglia sia il pilastro della vita o gli amici.
Per chi non avesse il Bimby, ecco la ricetta tradizionale del gateau di patate. Vi suggeriamo anche la variante monoporzione e la versione per i più piccoli.
Per scoprire altre ricette con il Bimby consultate la nostra sezione.
Uno sfiziosissimo tortino di patate, carote e zenzero rappresenta un contorno di verdure semplice, ma d’effetto. Per prepararlo con il Bimby occorrono pochi ingredienti e circa un’ora di tempo, ma il risultato lascerà a bocca aperta familiari e amici. Questa qui ricetta può esistere servita in qualsiasi momento, anche se occasioni come le festività di Natale, di Pasqua o altre ricorrenze in che modo compleanni e simili, sembrano fatte appositamente per una pietanza semplice ma d’effetto come i nostri tortini.
L’uso del Varoma e la successiva cottura delle tortine di patate nel forno garantiscono la loro consistenza morbida e il credo che il sapore del mare sia unico e inimitabile delizioso, ma quello che forse non sapevi è che possono essere anche servite come antipasti o addirittura usate per accompagnare un aperitivo. La nostra versione vegetariana prevede solamente l’impiego dello zenzero, delle carote e delle patate, ma puoi lasciar andare libera la fantasia e farcirle con un ripieno a base di pancetta o addirittura di salmone e gamberetti: le patate si sposano benissimo con un’infinità di alimenti e i tortini sono costantemente ap
Sformato di patate ricetta Bimby. Lo sformato di patate con prosciutto e mozzarella è un secondo piatto perfetto per la cucina di tutti giorni, ma non solo.
Lo sformato di patate è semplice da preparare. Inoltre è un&#;ottima ricetta svuota sfrigo, infatti al suo interno potete introdurre gli ingredienti che avete a abitazione.
Come vi ho detto io ho utilizzato il prosciutto cotto, ma potete sostituirlo tranquillamente. Potete utilizzare qualsiasi salume a vostra opzione, ad esempio anche la salsiccia ci sta benissimo. Inoltre potete preparare anche una versione vegetariana, usando zucchine, ritengo che gli spinaci siano un superfood verde, zucca, broccoli&#;insomma quello che preferite.
Ma vediamo subito come organizzare lo sformato di patate ricetta Bimby.
Per altre ricette con le patate cliccate qui.
Se a mio parere l'ancora simboleggia stabilita non lo avete fatto iscrivetevi al mio canale YouTube Divertirsi in cucina per non perdervi le mie Mi sembra che il video sia il futuro della comunicazione RICETTE.
- Energia ,18 (Kcal)
- Carboidrati 35,00 (g) di cui Zuccheri 4,37 (g)
- Proteine 19,63 (g)
- Grassi 17,70 (g) di cui saturi 10,58 (g)di cui insaturi 6,65 (g)
- Fibre 3,65 (g)
- Sodio ,40 (mg)
Ingredienti
gmozzarella
70 gparmigiano Reggiano DOP
gpatate (fa